Nella splendida mattina del 12 giugno, Tiziano Iulianella ( Presidente della locale sezione della Coldiretti ), ha dato vita ad un incontro-evento nel quale la propria azienda zootecnica era aperta a tutta la cittadinanza: l'attività principale si volgeva ad illustrare ai presenti una fase importante del ciclo produttivo, ovvero "la festa della tosatura".( leggi tutto l'articolo o vedi le foto )
Detta in maniera sincera, qualcuno potrebbe anche sorridere, ma in realtà non viene lasciato niente al caso. E' davvero tutto organizzato in maniera razionale e i lavoranti si muovono in maniera schematica;
Gli spazi sono ben definiti, i capi di bestiame vengono razionalmente raccolti in un primo recinto, mentre in un'area adiacente, confluiscono un numero più limitato di ovini, in attesa di passare alla terza zona, nella quale due addetti, prendono in consegna, rispettivamente un animale per volta e procedono alla tosatura.

Un particolare importante è che i due simpatici collaboratori sono di etnia maori e dalla lontana nuova Zelanda, hanno portato attrezzatura e tecnica, rivolte ad ottimizzare i risultati con un minimo stress per gli animali. Ogni capo, infatti , viene tosato in poco più di cinque minuti e vedere queste persone all'opera è davvero soprendente per la manualità acquisita. Il prezioso risultato è un manto di lana merino ( o merinos : La Nuova Zelanda è il paese con il maggior numero di pecore merino in rapporto alla popolazione: ce ne sono settanta milioni, a fronte di tre milioni e mezzo di abitanti). Immediatamente viene raccolto il manto, da altri addetti che provvedono a stoccarlo in sacchi di iuta alti un metro e mezzo. Successivamente, verranno spedite per rendere il prodotto adeguato all'uso ( filatura e tessitura ).
Quali sono le caratteristiche della lana? La lana è una fibra calda al tatto e dotata di alta termocoibenza. Quest'ultima caratteristica determina che gli indumenti tessuti con la lana risultino più spessi con un conseguente trattenimento di una maggiore quantità di aria.La lana è relativamente resistente alla fiamma è dotata anche di termoplasticità.Il tessuto di lana non solo isola dal freddo ma anche dal caldo; Tutte queste caratteristiche la rendono unica ed insostituibile. Proprio grazie a queste sue particolarità, viene utilizzata nelle più svariate e addirittura contrapposte situazioni: i beduini del deserto vestono abiti in lana per ripararsi dalle altissime temperature durante il giorno, proteggendosi al tempo stesso dalle basse temperature la notte. Gli eschimesi la utilizzano nel loro abbigliamento, perché li mantiene caldi e, nonostante l’ambiente umido in cui vivono, asciutti.  Ha infatti un altissimo potere igroscopico: coperte e coprimaterasso in lana merino assorbono l’umidità prodotta dalla sudorazione durante la notte, rilasciandola nell’ambiente. Il risultato è un letto caldo e asciutto, che assicura un sonno salutare, anche in estate. Grazie al suo altissimo contenuto di lanolina, sostanza utilizzata dalle aziende farmaceutiche come additivo per la composizione di alcune pomate, è un valido aiuto naturale contro dolori e infiammazioni articolari. Non conduce energia elettrostatica ed evita quindi l’accelerazione dei battiti cardiaci durante il sonno, garantendo un totale relax. E’ un aiuto concreto che la natura ci regala permettendoci così di tornare ad un sonno davvero rigenerante.
L'occasione, è stata dunque, sfruttata per conoscere qualcosa di nuovo. Non sapremo definire se erano più meravigliati i bambini o i nonni che li accompagnavano, ma sopratutto il contorno della splendida natura, gli amici, l'aria buona hanno dato il tono di una vera festa popolare. Una festa, rivolta ad arricchire la conoscenza del nostro territorio, la preziosità dei frutti della natura, riscoperta della tradizione di mestieri umili ma non dimenticati, ma sopratutto la splendida ospitalità, alimenti tipici e bevande, offerti dall'azienda Zootecnica di Tiziano Iulianella.
Un ringraziamento speciali a tutti coloro che sono stati presenti.

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